由太原人申三货创建的恒义诚甜食店。一九二八年，申三货以自幼在食品店学到的元宵制作技艺，在钟楼街一带走大街小巷，挑担卖元宵。由于申家元宵真实，做工精细，香甜可口，深受人们喜爱，申三货位于钟楼街老鼠窟巷口，从此打出了自己的招牌。由于生意日益繁荣，1937年，申三货盘下钟楼街老鼠窟巷旁的恒义诚肉店，保留店名，成立恒义诚甜食店，继承至今。恒义诚甜食店以其独特的历史价值、工艺价值、文化价值和几代员工的努力，传承和发展了老字号。

老鼠窟元宵，又称“什锦桂花元宵”，其产品，圆白，晶莹如雪，皮薄馅大，糯口香甜，桂花香，余韵无穷。老鼠窟元宵是省会风味食品中的佼佼者。

岁月如歌，白驹过缝。第二代、第三代老鼠窟元宵生产技艺的传承人继承了先贤的绝艺，在老鼠窟元宵的传承、发展、保护和品牌建设中发挥了重要作用，承载了三晋饮食文化的重要价值。

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