成立于1968年，隶属于大家乐集团，是世界上最大的中国连锁餐饮集团。主要从事快餐/特色餐厅/食品生产等业务的现代化综合性企业，打造香港式快餐理念，为忙碌的香港人带来创新的饮食模式
大家乐集团(股份编号:0341)是亚洲最大的餐饮上市集团之一。集团业务多样化，涵盖快餐、休闲餐饮和机构餐饮。在香港和中国大陆有450多家分支机构。除餐饮业务外，大家乐集团还是食品生产加工的供应商，在香港和内地拥有4家ISO国际认证厂房。
大家乐集团的大家乐快餐创造了香港式快餐的概念，结合独特的中西文化菜肴，为忙碌的香港人带来创新的饮食模式，已成为香港人的大食堂和外出就餐的首选，是生活中不可或缺的。本着以客户为导向、卓越的精神，大家乐不断提高产品、环境和服务质量，以合理的价格为客户提供高质量的餐饮体验。
大家乐快餐于1968年开业，位于铜锣湾糖街。经过多年的努力，大家乐快餐已经从最初的个体经营发展到今天拥有160多家分店的中式连锁快餐集团，每天为30多万香港人提供各种美味佳肴。
中国快餐的市场领导者将本着以客户为导向、卓越的精神，不断提高产品、环境和服务质量。集团1.9万多名员工承诺「为您做足100分」，全心全意为香港市民带来更好、更有价值的餐饮服务。
考虑到顾客对食品质量的要求，大家乐的专业采购团队特别从世界各地收集各种优质食材，如无污染南冰洋产品「南冰鱼柳」，新西兰天然草原「爵士牛扒」，天性活跃活跃「森巴猪」以及日本的优良品种「御品鳗鱼」。就像一杯奶茶，每个人都会根据季节和季节精心挑选及时的茶叶冲泡，充分展示每个人对食品选择材料的创造力和严格要求，让顾客在每个分店品尝到同样质量的优质食品。
通过对客户口味意见的广泛调查，我们可以深入了解客户的不同需求，从而调整食品口味、重量和搭配，开发满足客户需求的产品。为了迎合顾客对健康饮食的关注，大家乐近年来推出了「天使面1.2」、「上汤浸时蔬」及「苹果粟米沙律」等待清新均匀的健康食品，并被邀请加入卫生部主办「有营食肆」计划，推广「三少」及「多吃蔬果」健康饮食的概念。
大家乐认为，通过专业管理、系统培训和专业监督，以及中央生产系统提供的物流支持，分公司生产的食品质量保持稳定。随着顾客越来越重视食品安全，大家乐特别关注各种食品原料的来源，确保安全卫生；食品的保存和烹饪应有严格的规定，以确保食品卫生符合集团制定的严格标准。在运营方面，大家乐于为各岗位厨师和员工提供在职专业培训，提高员工在食品管理方面的知识水平，从而提高整体素质。