走过重庆老城的街道，仿佛能听到熟悉而遥远的叫卖声，这就是街上无人不知的老人的声音。据说他的祖先在这里生活了几十年，就像一碗日制面条。他每天都在街上叫卖小面条。老城街充满了他熟悉的叫喊声和他自制小面条的浓郁香味。尝过他小面条的人忍不住点头称赞；周围的人口相传，越来越多的食客来吃他的小面条，他的叫声似乎成了老城街的象征。

因为老人做的面条调料丰富，面条浓郁，汤味鲜美，质优价廉，引起了过去很多行人的注意。当他停下来吃一碗面条时，他深深地爱上了它。老人在老城街上卖面条。当有更多的人时，他支持自己的“老城区摊位”。不知不觉中，每天早上吃这碗腾腾面条已经成为老城街人们的习惯，他的面条也被亲切地称为“老城区餐”。

老城街小面，初期以调料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了满足大多数人的口味，老人做了适合不同人群自由搭配的小面条。随着时间的推移，他的小面条形成了自己的特点，汤鲜而厚，下口辛辣。老人用一生对小面的爱，让整个重庆认识了他，肯定了他。如今，“老城街小面”有百年的历史，就像店门口的老铜人形象一样，让知道这个传统品牌的人回头看到老街，耳边徘徊着久违而亲切的呐喊声。

巴山楚水河雨多，湿气重。这种特殊的地理条件促进了老城区小面条的快速发展。无论是奔波的商人，还是赶着上班的棒棒，早上都愿意吃一碗麻辣的“老城区”小面，既能饱肚子，又能祛寒。在无数平常的日子里，一碗碗腾腾的小面支撑着巴蜀人的辛勤劳动。慢慢地，随着来自世界各地的客人口口相传，老城小面的名声遍布巴蜀，成为老重庆的地方美食。

老人的年轻一代决心弘扬重庆的特色，让南北的食客不用走几千英里就能吃到正宗的传统重庆面条。后人将老城街的“老城区摊位”命名为老城区街的小面条，继续弘扬老人真实、简单、诚实、舒适的风格。

老城街小面包装在一碗麻辣可口的小面里，让异乡重庆人吃到家乡的味道，让大江南北的食客感受到老城街的真实与淳朴。

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