福照楼官网

西南地区著名的餐饮连锁机构，以云南著名菜蒸锅鸡为企业品牌菜，选择云南武定、昭通鸡源，严格的古单锅蒸，具有清淡醇厚、原汁原味的特点，受到消费者的广泛青睐

昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司的创始人依靠外行的视角来看待餐饮行为，从客人对餐厅的要求入手，从满足食欲的原始要求到研究客人的心理需求。昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司以外行管理专家的行为，创造了特里独行、怀旧、人文的亲和形象，有其个性基础。从那时起，我们不断建立奖励机制，让每个员工充分发挥他们的所有技能，每月我们的商店举办厨师菜评估程序，标准菜生产可以统一厨师的技能，确保基本菜肴的生产，创新菜肴的研发可以为未来的新产品提供坚实的基础，随着时间的推移，我们的标准菜肴搭配已经完成了定量管理，为未来的连锁发展奠定了菜肴标准定量的基础！随着时间的推移，我们将努力转化为内部管理、内部监督和健康标准化发展！

我们以温和包容的氛围、纯洁怀旧的思想、诚实守信的态度，回归传统美食为理念，完成了自己的文化理论， 昆明福照楼蒸锅鸡餐饮有限公司创立了历史。我们依靠每一位员工，努力工作，默默奉献，实现了今天的品牌。一个企业需要追求和指导思想，坚持信念，支持一群志同道合的伙伴。由于员工的奉献精神，共同的理想才能完成！现在昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司的每一位员工都是我们宝贵的资源。只要有他们和人才，他们就能可持续发展。

昆明福照楼蒸锅鸡餐饮有限公司以云南知名菜蒸锅鸡为企业品牌菜，精选云南武定、昭通鸡源，严格用古法单锅蒸制，体现原汁原味。它的汤色鲜艳，油腻但不油腻，味道自然简单。昆明福照楼蒸锅鸡餐饮有限公司拥有北京大学门店、船房分公司、锦江分公司、新颖分公司、云瑞分公司、大观分公司六家云南蒸锅鸡餐厅，专注于传统云南风味。

昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司的装修吸收了昆明老街老房子的建筑魅力，呈现了老店的氛围，体现了老昆明的市场文化，突出了嘈杂的社区氛围，缩短了客人的用餐体验，潜意识地淡化了客人对环境的陌生感和约束感。

昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司采用专业点菜师与管家服务相结合的模式，充分体现了企业强烈的人情味和亲和力。在规范行为的基础上，让每一位员工展现自己的个人魅力。

在菜肴的研发中，我们始终坚持在旧传统菜肴的基础上，继承口味的本质，创造新的包装方法，创新，不做流行菜，不做江湖菜，不做云南菜以外的菜肴，以保持自己的风格本地化、真实！要做滇味，就要做真正的传统滇味！一些外国客人可能不接受他们的口味，但我们所做的是50年或100年前昆明人吃的菜肴。我们应该把它们作为活文物来展示，以保持云南菜清淡醇厚、原汁原味、酸辣适中、重油浓郁的特点。传统的云南口味相信，随着各地区交流的不断增多，会给食客留下深刻的印象。

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