莲花餐饮官网

成立于1992年，是陕南菜系知名连锁餐饮品牌，集餐饮/旅游酒店/餐饮酒店/现代农业发展为一体的综合性企业集团，致力于挖掘陕南传统民间菜系，研发结合现代饮食习惯的地方特色菜肴

陕西莲花餐饮集团成立于1992年，起源于安康，在西安长大。

在过去的30年里，莲花餐饮发展成为一个集餐饮为龙头、集星级旅游酒店、大型专业餐饮酒店、现代生态农业产业发展于一体的企业集团，以“传承陕南美食文化，打造莲花餐饮经典”为使命，以“打造陕南美食百年老店”为愿景。公司总部位于西安，资产总额超过5亿元。目前，有8家企业和1400多名员工。

30年来，莲花餐饮以弘扬安康美食为己任，致力于挖掘陕南传统民间菜系，根据现代人的饮食习惯升华，开发“安康八件”、有100多种地方特色菜，如“紫阳蒸锅”，形成了外地朋友到西安吃关中小吃后，吃正餐必选莲花餐饮的格局。经调查，省烹饪协会指出，以莲花餐饮为代表的陕南菜系已成为陕西菜振兴的重要力量。

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