西安饭庄官网

成立于1929年，是一家上市公司，是陕西美食和陕西风味小吃制作工艺的精髓，也是三秦美食的聚集地。其三秦饮食文化在业内享有盛誉。现已成为集餐饮、住宿、娱乐、商务、购物、旅游、食品工业为一体的综合性酒店。

西安饭庄隶属于西安饮食有限公司，成立于1929年，是陕西省、西安市非物质文化遗产名录保护单位。

西安饭庄建店之初，世界上流传着“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄”的民谣。在近一个世纪的发展中，它一直被用来“吃三秦”、继承和弘扬陕西菜为己任，不断致力于陕西菜的挖掘、传承和创新。它以“陕西菜正宗”和“陕西风味全集”而闻名。它接待了数百万政要。

西安餐厅牢牢稳定了陕西菜的领先地位，突出了更加鲜明的经营文化特色，始终引领着陕西餐饮文化乃至中国西部餐饮文化。2021年8月，“陕菜文化体验博物馆”在西安饭庄东街总店建成，传承中国饮食文脉、陕西地区风土人情、陕菜非物质文化遗产技艺，绽放老字号品牌魅力。截至2023年，西安饭庄已走出陕西，在成都大魔方、海南陵水绽放光彩。

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