东吴面馆官网

成立于1995年，是苏州和杭州著名的餐饮连锁机构。浓汤由鳗鱼骨、肉骨、鸡骨和鲜鱼制成，面条细腻有力，浇头品种丰富，深受消费者青睐。它起源于苏州，发展到江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等省

春秋时节，吴王夫差封苏州为吴国，古吴文化自滋。历史上，吴王擅长吃意大利面，积累了深厚的东吴饮食文化。从那时起，东吴的饮食文化就出名了，尤其是东吴的面馆。

为了继承东吴的美食文化，吴地刘在1995年重建了东吴面馆，经过多方查询经典，寻找古吴饮食文化的神髓。近20年来，东吴面馆再次在姑苏、江南享有盛誉。它以纯正的口味从苏州发展到江苏、浙江、上海、安徽、山东、北京等省份。现已成为全国200多家连锁餐厅的餐饮企业，平均每年接待客流约3285万人次，占苏式面条市场份额的70%。

东吴面馆设有中央厨房，原料优良正品，保证了各店口味质量的统一。精心煮“红汤”，以传统鳗鱼骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼为主要原料，加上独特的祖传配方，加上中药，慢慢煮5小时，营养丰富，晶莹剔透，加上“坚韧”的面条，“丰富”的浇头，香，美味，被称为“红汤如琼面如玉”。

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