刀板香，从徽菜招牌菜中提取的名字，从出生到生产，骨子里都透着徽州的背景色。他最早起源于黄山太平湖沿岸的十里山酒家，在当地人和外地人心中都长了几十年。认知度普及的餐厅是“好吃的徽菜”。后来北上省城，依然以深耕徽菜、传播徽文化为初衷。刀板香以青山碧水的徽州蓝为品牌色彩，以坚韧贤惠的徽州女性为品牌图腾，坚持严格选择皖山好食材，坚持好食材烧徽菜。

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