绿色吴家粥铺官网

吴家粥铺是一家创始于2004年的扬州粥店品牌，以小砂锅现熬粥为代表产品。他们使用有机大米，采用耐高温500度的砂锅，通过多道工序和较长时间的熬制来制作粥。吴家粥铺注重传统营养的粥膳理念，选用新鲜当日骨头熬汤，并且拒绝使用味素和零添加，选择非转基因食用油。

由于吴家粥铺的粥是由35岁至45岁的吴妈妈们煲制而成，受限于手工操作，每天只能供应有限数量的粥。这些吴妈妈们使用耐高温500度的砂锅，进行长时间的熬制，历经9道工序，约需6小时才能完成一锅粥。他们坚持用心熬制、难得好粥。随着吴家粥铺的发展，他们在江苏和周边地区开设了多家直营店，包括南京、苏州、无锡、镇江、泰州、徐州、淮安等地，目前已成为华东地区直营门店较多的粥店品牌。

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