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广东顺德酒厂有限公司是一家创立于1953年的专业酿酒企业，也是中国豉香型白酒产业基地龙头企业。公司位于顺德五沙工业园内，拥有占地面积8万多平方米，建筑面积11万平方米的生产基地，生产流程布局科学、工艺管理精细、自动化程度高。

青之城酒业是一家专注于果酒生产的现代化企业，旗下主要产品为“青城山”牌系列酒，其中主材料青梅果来自海拔800-1000米山区地带，传承自青城山“乳酒”酿制技艺。此外，公司在成都市蒲江县工业集中发展区规划建设青弥酒业猕猴桃果酒生产基地。

广东昆竹酒厂有限公司始创于1993年，专注于花果酒、粮食酒和养生酒等产品的研发、酿造、贮藏和销售，其中青梅酒是其明星产品。公司坐落在国家4A级风景区南昆山脚下，拥有多个功能板块，包括蒸馏车间、陶坛酒库、罐藏酒库、灌装生产线、包装车间、酒体研发中心和食品安全检测中心等。

丹阳颐和食品有限公司成立于2003年，总部位于江苏省丹阳市练湖工业园。该公司是一家综合性的食品生产商，主要从事清酒、黄酒、烧酒、果露酒、味淋以及复合型调味料等产品的生产和销售。其中以清酒、黄酒、烧酒为主打产品，是知名的梅子酒品牌。

五粮液集团公司是一家总部位于四川宜宾的特大型国有企业集团，以酒业为核心，同时涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等多个领域。其主导产品是五粮液酒，是中国浓香型白酒的代表之一，并被选入中欧地理标志协定保护名录。

广州市顺昌源酒业有限公司成立于1998年，是一家专业生产岭南特色果酒的企业。公司位于广州从化城鳌大道东路198号明珠工业园园区内，拥有年产6000吨的现代化果酒专业加工生产线、3000吨米酒加工生产线和3000吨其他酒灌装线。公司主要以生产荔枝酒、青梅酒、桑果酒、百香果酒、老妈甜酒、吕田头酒为主。公司在从化拥有1000亩优质荔枝种植基地和1500亩优质青梅种植基地，每年公司都在收购大量的青梅、荔枝、百香果、桑果，解除了农户销售农产品的后顾之忧。

“梅见”青梅酒是江记酒庄生产的青梅酒产品，由纯高粱基酒配以糖渍青梅汁调配而成，拥有原味、烟熏、南高梅等口味，享有较高知名度。梅见青梅酒以自然、健康、轻松为产品理念，致力于复兴中国传统酒饮，并打造中国优质梅酒品牌，受到追求微醺后的精神认同、有品位、爱社交的轻饮人群的喜爱。

雪姬梅酒是上市公司旺旺集团旗下的专业梅酒品牌，成立于1998年。这款果酒选用当季新鲜青梅，浸泡在纯酿酒基中300天，酒体温润柔和，梅香四溢。

冰青是一个专注于青梅酒销售和推广的企业，其主打产品为发酵型青梅酒——冰青。冰青使用新鲜的青梅作为原料，并采用无化学添加的健康理念，使用优质天然蜂蜜代替白糖调味，配以西岭雪山冰川水源，遵循21道独特工艺并融合国家专利技术匠心酿制而成。

万岁乐来自日本，由小堀酒造店株式会社生产而来，产品主要采用皮薄肉厚的红映梅品种辅以古法炮制而成，凭借酒体晶莹明亮、口感酸甜甘美等特点而畅销于全球多个国家和地区。

大关株式会社是始创于1711年日本的知名清酒品牌，专注于清酒的生产与销售，并兼营烧酒、梅酒、气泡酒等多类酒品的酒品酿造企业。

该品牌名来源于日本传统格斗技——相扑中的“段位”称呼，也有“相当出色”以及“霸者”的含义。在1900年大阪举办的相扑大会上，由于“大关”被作为获胜奖品颁发，其品牌也迅速在民众间被广泛认知。达到酿酒行业的水准正是“大关”所代表的企业精神。此外，该公司拥有『寿蔵』『恒和蔵』两个酒窖，保证高品质的同时有效提高了生产效率。

三得利株式会社是一个国际化、多品种、多领域经营的大型跨国集团，业务涉及酒类、饮料、食品、保健品、餐饮管理和花卉等，经营区域跨越了40多个国家和地区。三得利在中国市场创立了啤酒、饮料事业，并不断投资建立完善的食品安全和品质保障体系，严格把控产品标准，以此获得消费者的信任和良好品牌声誉。

梅乃宿是一家成立于1893年的全球知名的日式梅酒品牌。该公司坚持手工制作，并使用清酒作为基酒来浸泡梅子，主要从事日本酒、利口酒、各种酒类的制造销售、商品开发。梅乃宿在奈良葛城山脉旁酿制日本清酒超过120年，坚持高精白和手工制法，持续酿制有深度让人回味无穷的酒。

日本蝶矢（CHOYA）梅酒株式会社是一家创立于1914年的较大的梅酒酿造公司，专业从事梅酒研发、生产、销售等业务的酿酒企业。CHOYA品牌在日本的知名度已经达到100%，并且在经过不断努力创新后，作为日本传统酒的梅酒已在世界50多个国家被人们喜爱和接受。

始于1995年的孔乙己是国内颇具知名度的黄酒品牌，隶属于中粮集团旗下专业经营酒类业务的中粮酒业投资有限公司，是一家集开发、酿造、销售、出口于一体的综合型企业。孔乙己以其色如琥珀、芳香怡人、醇厚甘甜等特点备受消费者青睐，是“绍兴酒原产地域保护产品”之一。

中粮酒业投资有限公司的业务涵盖了国产葡萄酒、白酒、黄酒和进口葡萄酒、啤酒及烈酒等多种酒类的生产、贸易和营销，旗下拥有众多知名产品品牌，如“长城”、“华夏”、“桑干”、“五星”、“酒鬼”、“内参”、“雷沃堡”等，以及进口酒商号品牌“名庄荟”。

创始于1956年的沙洲优黄是一家国内知名的黄酒供应商，前身为国营沙洲酒厂。该公司拥有悠久的历史，拥有较强的生产能力，是全国较大的清爽型黄酒酿造基地之一。

公司现有员工五百余人，中高级技术人员近百余人，占地面积25万平方米，净资产20亿元，黄酒年生产能力达到10万吨。其主要产品包括黄酒、花雕酒等。公司致力于打造中国清爽型黄酒，是该产品国家标准主要起草单位之一。随着酿酒业的高速发展，该公司将继续引领黄酒行业的前进方向，秉承有责任心的企业经营理念。

绍兴咸亨酒业有限公司，创立于1980年，是一家享有较高声誉的黄酒品牌。该公司主打“咸亨老酒”、“咸亨雕皇”和“咸亨通宝”系列黄酒。其产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料，采用传统工艺与现代新工艺酿制而成，以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风味著称。

山东即墨黄酒厂有限公司创建于1949年，是新华锦集团旗下的黄酒品牌。该公司是中国北方黄酒生产经营企业，产品以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱，享有"黄酒北宗"的美誉。

绍兴女儿红酿酒有限公司创建于1919年，是一家知名的黄酒品牌，专业从事系列黄酒的研发、酿造、销售等工作。公司通过自营进出口权，产品畅销国内外，具有醇、香、雅之特色，深受国内外消费者的喜爱。

该公司拥有传统黄酒生产和机械化黄酒生产线两条，瓶酒灌装线7条，年生产黄酒5万吨，瓶酒灌装4万吨。公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系及HACCP体系认证。同时，公司注重挖掘女儿红蕴含的文化底蕴，提高品牌的知名度，并在抓质量、优服务、提品牌、促发展方面取得了不错的成绩。

浙江塔牌绍兴酒有限公司是一家知名的手工工艺绍兴黄酒酿造企业，隶属于浙江粮油食品公司。公司拥有多个系列品种，如出口原酒、手工冬酿酒、绍兴加饭酒、花雕酒、丽春酒等，其中的绍兴花雕（加饭）等产品已经进入了三十多个国家和地区，成为我国绍兴酒的重要出口品牌。