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创始于1956年的沙洲优黄是一家国内知名的黄酒供应商，前身为国营沙洲酒厂。该公司拥有悠久的历史，拥有较强的生产能力，是全国较大的清爽型黄酒酿造基地之一。

公司现有员工五百余人，中高级技术人员近百余人，占地面积25万平方米，净资产20亿元，黄酒年生产能力达到10万吨。其主要产品包括黄酒、花雕酒等。公司致力于打造中国清爽型黄酒，是该产品国家标准主要起草单位之一。随着酿酒业的高速发展，该公司将继续引领黄酒行业的前进方向，秉承有责任心的企业经营理念。