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成立于1928年，是华中地区有影响力的小吃品牌，是武汉著名的热干面品牌。其热干面以其光

蔡林记作为华中地区的小吃品牌，在其百年发展历程中，始终坚持以热干面为核心产品，保持了其独特的口感和风味特色。热干面爽滑筋道、黄而油润、香而鲜美，成为武汉市及荆楚大地的美食代表之一，深受广大消费者的喜爱。

湖北常青麦香园餐饮管理有限公司是一个专注于热干面连锁经营的餐饮企业。该公司成立于1993年，总部位于湖北省武汉市。他们以打造以热干面为核心的中国汉味小吃快餐连锁领导品牌为目标。