安徽金种子酒业

安徽金种子酒业股份有限公司始建于1949年，知名白酒品牌，专业从事柔和型系列白酒的研发/酿造/销售的上市公司，其物理恒温窖藏新技术在业内享有盛名。

金种子地处淮河支流——颍河之滨，这里自古素有“名酒之乡”的美誉。醉三秋酒是阜阳特产，曾于1987年荣获国家轻工部部优产品，其酿造历史可追溯到魏晋时期，其品名起源于公元265年“刘伶一醉三秋”的传说，迄今已有1700多年。金种子酿酒历史悠久，文化源远流长，与中原文明、黄淮文明一脉相承，底蕴深厚。金种子明代古窖池被列入安徽省重点文物保护单位，“醉三秋酒传统酿造技艺”入选安徽省第四批省级非物质文化遗产名录。

金种子坚持“绿色、科技、低碳、人文、智能”的发展理念，投资1.28亿元建设了灌装车间，建立了陈坚院士工作站、博士后工作站、CNAS国家实验室等科研平台，开创物理恒温窖藏技术，首创柔和型白酒新工艺，制定的《柔和型白酒》等六项标准被安徽省质量技术监督局公布为安徽省地方标准。公司推进管理数字化、酿造生态化、装备智能化建设，投资20多亿元建设的金种子文化园、品控研发中心和白酒生态酿造科研基地，装备智能化程度处于行业前端水平。

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