成立于清乾隆年间，是中国著名的鲜卤熟食品牌，是济南著名的标志性文化食品，专注于香肠/蒜香烤肠/风味烧烤/爆花猪蹄五香方火腿等。它的香肠被称为黑褐色的明亮/醇厚的/瘦肉不是柴火/肥肉不油腻
净香园成立于清乾隆年间，其香肠一直是济南府的名品。当时，济南府历城县坝子屯码头林立，水运繁荣，商人云集。
净香园秉承“忠诚、不欺骗”的家训，只选用肌肉间脂肪丰富的猪前腿肉，加入秘制本草香料，悬挂在阴凉通风的地方，自然发酵30多天后即可烹调。锅出来后，深棕色有光泽，口感醇厚，瘦肉不柴，肥肉不腻，风味独特；具有增进食欲、开胃理气、舒肝健身的功效。因此，它成为当地著名的食物。
19世纪末，社会动荡，世事沧桑，净香园的名字消失在这个世界上，秘方和工艺由家庭传承下来。直到20世纪90年代，改革开放取得了新的成就，张的后人张华重振了祖业，重新建立了老号，净香园在世界上流传，重放了光彩。济南尚德食品有限公司成立于2013年，建立了现代食品加工基地，山东净香园贸易有限公司成立于2017年，建立了系统的门店运营体系。2020年1月，为更好地拓展食品专业领域，正式更名为“净香园食品开发有限公司”。经过270多年的风风雨雨，净香园已成为济南地标性文化的名菜。未来，净香园致力于弘扬老济南的地方美食特色，将山东人浓厚的餐桌亲情和浓厚的齐鲁美食文化传遍中国。
目前，净香园品牌的整体结构依赖于3家公司、20多家直销店和1家在线淘宝购物中心。山东净香园食品开发有限公司负责“净香园”品牌的整体运营、直销店管理和产品监督；济南尚德食品有限公司负责净香园主要产品的研发和生产；济南惠尚食品有限公司负责净香园品牌渠道产品和烘焙产品的研发和生产。
净香园在坚持传统材料和生产工艺的基础上，不断开拓创新，引进国外设备，改善卫生设施和生产条件，扩大“净香园”产品的科技含量，采用现代加工手段赋予产品新内容。除了主要产品的二级香肠、特级香肠和最好的香肠外，大蒜香肠、风味烧烤、爆花猪蹄、五香方火腿等产品也因其独特的口味而受到消费者的喜爱。目前，可生产中西产品30多种，逐步形成以香肠为主导，推动其他创新产品共同发展的生产模式。经营上，净香园已有27家门店，为全市消费者购买提供了便利。