齐善食品官网
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齐山食品成立于1993年,是一家集R&D、生产、销售、服务方案为一体的全球素食植物肉市场综合性科技公司
齐山食品是一家在中国有近30年经营历史的综合性科技公司,集R&D、生产、销售和服务方案于一体,面向全球素食和植物肉市场。30年来,它一直致力于研发和开辟新的全球食品渠道。目前在国内外31个国家和地区销售。
齐山致力于为世界食品工业提供一个来自东方传统食品文化的可持续的食品解决方案,让人们与自然和谐相处,让世界各地的人们从中国吃得更好、更放心、更健康、更实惠。更环保的食物。
齐山结合传统素食技术,在现代食品加工技术的基础上大胆创新,创造了特殊的植物肉技术,利用植物的颜色、香味和风味分子结构恢复动物肉的味道和风味,大大提高了营养。植物肉可以大大减少二氧化碳的排放。齐山每年生产约5000吨植物肉产品,相当于每年创建6个龙架国家森林公园。
基于对植物蛋白质分子结构的分析和风味形成机制的研究,齐山还原了分子结构层面和味道上的动物肉类指标。同时,通过对肉类营养结构的分析,实现了超越肉类的营养指标。