眉州东坡官网
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川菜知名品牌以其独特的东坡菜系和优雅的食品风格而闻名。拥有眉州东坡餐厅/王家渡火锅/眉州小吃等品牌,国内大型餐饮连锁集团企业
眉山,古称眉州,位于四川盆地西南部。它已经建立了1400多年,拥有丰富的产品和人才。其中,大作家苏东坡也是美食家。他一生走遍全国16个城市,品尝全国各地的美食,创造了一套独特的东坡菜系和优雅的饮食风格,成为中国饮食文化的壮丽篇章。
来自苏东坡家乡的创始人王刚先生,16岁时进入北京学习烹饪技巧,并获得了叶剑英元帅厨师的真实传记。甘国清大师被称为“总统厨师”。经过多年的磨练和深入研究,我们培养了优秀的烹饪技能,在继承东坡食品文化方面做了大量的整理、开发和创新工作,形成了一套以东坡文化为特色的眉州东坡菜,以川菜为基础,收集了八道菜。
眉州东坡餐厅于1996年6月在北京开业。目前已实现以北京为中心,覆盖四川、河北、湖北、陕西等省市的连锁网店布局。眉州东坡美国洛杉矶比弗利山店于2013年12月18日开业。集团已发展成为“眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州酒店管理有限公司”、“美国眉州东坡集团有限公司”四家品牌拥有“眉州东坡餐厅”、“王家渡火锅”、“眉州小吃”三种业态。大型连锁企业在全球拥有100多家直营店。
公司始终坚持“高档菜品民用化、民用菜品精细化”的理念,以源泉5S为管理基础,以ISO9001管理体系为主要产品实施标准,以HACP管理体系为食品安全管理标准。