同和居官网
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同和居建于清道光二年(1822年)，主要经营山东福山帮菜，其中烤馒头、三不粘、糟溜系列是同和居名震京城的“三绝”
北京鲁菜大师“同和居”是一家较早经营鲁菜的中国老字号，隶属于北京华天饮食集团公司，主要从事山东福山帮菜。据史料记载，同和居建于清道光两年(1822年)。原址位于西四南街北口，是一座标准的中国古典四合院。院子里有一座精致的二层木结构小楼，楼上有雅座。每个雅座都挂着李白和杜甫的诗，你也可以俯瞰阜成门街。
清道光年间，一位沾亲皇室的王爷投资创办了同和居原。创业之初，原本是一家名不见经传的小店。自从牟文卿接手同和居的生意后，他遇到了散落在民间的御厨袁详福，并邀请他帮忙，但失败了。后来牟多次来拜访袁师傅，“三顾茅庐”终于被感动了，然后把当年御膳房的厨艺都展开了。一天，一位住在缸瓦市街的王爷来吃饭。牟请袁师傅精心烹制了几道特色菜，如“三不粘”、“贵妃鸡”。王爷没想到这家卑微的商店能做出如此美味的菜肴。从此，小店生意有了转机，以“同怀和悦”为意，定下了同和居的字号。不久，同居越来越出名，生意也蒸蒸日上。
1994年8月6日，同和居迁至三里河。
同和居现有营业面积600平方米，店铺由六个小厅环绕一个近400平方米的大厅组成。大厅装饰简约与现代相结合，典雅、别致、宽敞、明亮。小厅有自己的特点，每个小厅的牌匾名称都呼应了商店名称的同和居遥。即天和厅、地和厅、人和厅、和悦厅、和谐厅、乐厅占据了正确的时间和地点。