四道菜官网
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成立于2009年，是中国著名的福建菜连锁餐饮品牌。以招牌菜为主，以炸牡蛎为主，以炸牡蛎/牡蛎饼/老坛腌鱼/鸡蛋肥牛为主。菜肴包括闽菜/汤汤/儿童餐/私人菜肴。炸牡蛎在中国闽菜餐饮业很有名
福州四道菜餐饮管理有限公司成立于2009年，始于福建省福州市福清市。2009年，陈师傅在福清创办了四道菜。目前，它有26家连锁店，主要分布在福州、福清、莆田、南平、建阳和浙江。
在四道菜成立之初，陈师傅坚持用原料烹饪，继承福建健康自然的饮食文化，承诺不添加任何添加剂，坚持使用大品牌的食材。经过十年的发展，四道菜得到了消费者的认可。主要招牌菜是福建名菜。每天凌晨3点采摘牡蛎，现在更新鲜，让四道菜的品牌成为牡蛎煎的代名词。当人们想到牡蛎煎的时候，他们会立刻联系到四道菜的餐饮品牌。四道菜一直以顾客为导向，以顾客满意为目的实施六项承诺，通过消费者的自我传播扩大品牌影响力和知名度。
公司以“原味”为核心，注重配料的选择和调味规模，处处体现“原创烹饪”和“精心烹饪”的优秀中国食品技能，以“选择多、食品快、味道足够、价格合适”为经营特点，成为城市食品爱好者的新选择。努力为消费者提供更多的食品体验，促进餐饮业的健康可持续发展，实现社会、企业和客户的双赢局面。