杨邦小吃成立于1938年,主要经营菜肉、煮丝、汤包、炖面等。经过70年的精心研磨和精炼,形成了“嫩滑、香醇、一菜一格、百菜百味”的独特风格
梅龙镇餐厅成立于1938年,以古典京剧《游龙戏凤》中正德皇帝微服私访《梅龙镇餐厅》的轶事命名。主要经营食肉、煮丝、汤包、炖面等杨邦小吃。餐厅的创始人是京剧爱好者,店名是古典京剧《游龙戏凤》中的地名。
酒家曾经是社会名人的好聚会场所,现在已经成为国内外著名的国家特级酒家。在法国总统希拉克访华期间,他特意品尝了“梅家菜”。
梅龙镇餐厅经过70年的精心研磨和精炼,形成了“嫩滑、醇厚、一菜一格、百菜百味”的独特风格。近100道传世经典菜肴,如蟹粉鱼翅、干烧明虾、水晶虾、富贵鱼面、干烧四季豆等,被列入中国名菜谱。餐厅装饰新颖独特,既古典又现代。
梅龙镇餐厅,成立于1938年,原址在威海卫路,只有一个门面,约60平方米的入口。“本埠威海卫路648号(慕尔明路西首静安别墅入口)梅龙吉餐厅,准备了几个月,昨天(8)开业,一时如云...1939.03.09申请梅龙镇餐厅11版开业。”
由于非法经营,梅龙镇餐厅连续三年亏损,银行将倒闭。在100多名文艺界等进步人士的投资和资助下,爱国女士吴梅继续经营,1942年冬季迁至南京西路现场,营业面积扩大到130多平方米,员工增加到60多人。并聘请川菜厨师到店主,供应川阳特色菜,从那时起生意越来越繁荣。
梅龙镇的川菜被称为“海派川菜”,有200多种传统菜肴。解放后,继续发扬原川扬菜的特色,深受消费者欢迎。
文化大革命期间,梅龙镇特色消失,只供应三四角大锅菜,改名为“立群酒店”,员工约50人。1978年,梅龙镇餐厅恢复原名,扩大装修,堂口面积扩大到430平方米,店门两侧设置翠柏灌木,假山怪石,花石相映成趣。店铺分上下两层,有龙凤、梅妍、百花、迎春、幽兰五家餐厅。厅内彩屏高挂,宫灯悬挂,四壁壁画浮雕,古色古香,富有民族风情。还有精致的地下餐厅,牡丹、杜鹃、鹤、翠竹、绣球五个单厅,各具风格,别具一格。