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扬州富春饮料集团成立于1885年，是一家以餐饮、服务为主的综合性企业。富春是淮扬菜点的知名品牌。2003年成立于食品工业化生产基地，结合传统技术和现代技术，开发生产速冻糕点和淮扬菜
扬州富春饮料集团有限公司是一家以餐饮、服务为主的综合性企业，拥有富春茶俱乐部、叶春茶俱乐部等19家全资分公司、富春食品有限公司、鹤台富春餐饮有限公司、富春酒店投资控股企业 3 4家参股企业，如京华大酒店、中国摄影彩扩有限公司等。
富春茶俱乐部成立于1885年，是公司的骨干企业。经过几代人的不懈努力和精心管理，逐渐形成了花、茶、点、菜的结合；色、香、味、形；休闲、安静、优雅、胜利的特点，被公认为淮扬菜的正宗代表，在国内外闻名。
为了更好、更强、更大的“富春”品牌，让淮阳菜从全国到海外，公司在扬州经济开发区建立了“富春”品牌系列食品工业化生产基地——扬州富春食品有限公司，引进国内外生产设备，结合传统技术和现代技术，通过HACP食品安全控制体系官方验证和国家出口食品生产企业健康注册，快速冷冻糕点和淮扬菜肴符合现代生活形式的标准化、标准化开发和生产，为消费者提供更精致、更健康、更方便的富春食品，使消费者无需烹饪即可享受美味。为进一步做强做大，公司于2007年4月与香港五丰行“结婚”，成立了五丰春食品有限公司。