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始于1998年，国内大型餐饮连锁品牌，华中地区著名湘菜代表，炒黄牛肉以辣、嫩、多汁的特点受到消费者的欢迎

炊烟餐饮管理有限公司隶属于湖南戴氏餐饮管理有限公司，是长沙领先湘菜20多年的老品牌。目前湖南、上海直营店30家，其中长沙分布28家，上海、湘潭分布1家。

公司致力于发展传统正宗的湘菜饮食文化，“让世界爱上湘菜”一直是其责任和使命。目前，公司正以每年至少6-8家门店的速度增长，努力走向全国！