成立于2011年，是国内知名宴会餐厅品牌，集水碗/徽菜/海鲜大餐等美食为一体的连锁餐饮企业，以桐国水碗为特色菜，还有宫廷鲍翅/名家海鲜等一系列名菜，配以精美小吃/特色菜/地方特色菜等。
安徽桐国秀水餐饮有限公司成立于2011年11月，总部位于安徽桐城。目前，桐城、合肥等地有多家分店。2012年，公司投资3000万元建设桐城山水龙城旗舰店，集水碗、徽菜、海鲜大餐等美食于一体。以传统正宗中国菜为龙头，一举引爆桐城餐饮业，深受广大食客追捧。
2014年，公司实施拓展外向型战略，在一江之隔的铜陵市开设分店，让铜陵人在家门口品尝桐国秀水的经典美食。2016年，公司没有放慢发展步伐，花了大量资金建设桐国秀水开发区宴会中心店，可同时容纳2000多人，一楼接待大厅，配备豪华商务VIP会议接待室，三楼为7个三维全息宴会大厅，可同时容纳数千名贵宾，会议。四楼有23间不同风格的豪华包间，以优美的环境和设施设备迎接每一位贵宾。
2018年，桐国秀水正式抢滩合肥。桐国秀水港澳店以个性化设计、直观透明的名档呈现，业务火爆，占有一席之地。2019年，公司投入巨资打造集餐饮住宿为一体的2万多平方米综合性酒店，其中客房部加盟维也纳国际酒店，客房182间，餐饮部大小会议室9间，宴会厅9间，豪华包厢20间，贵宾接待室1间，团体会议或宴会2000多人。
酒店以“桐国秀水”命名，旨在汇聚四面八方精湛的厨师技艺，在客人面前呈现世界美食。同时，借助桐城的特色产品，用龙眠山甜美的泉水制作出独特的地方美食。酒店特色菜“桐国水碗”是桐城北乡民间招待客人的特色菜，被称为独特的食物。它延续了数千年，经过酒店厨师团队的精髓，达到了极致。以其“色、香、味、形、器”为一体的食品领域，将桐城传统食品文化融入古典、优雅、文化魅力的产品之一，征服了消费者的味蕾。
未来，公司将致力于打造六大企业文化：精神文化、形象文化、菜肴文化、服务文化、营销文化和品牌文化，回报社会各界多年来的关怀和支持。桐国秀水，创辉名店，百年老店！