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成立于2015年，致力于研究新疆民族特色菜肴和大陆食品文化，在新疆开设多家主题餐厅，以特色菜肴和优雅的异国情调环境深受全国市民的喜爱

楼兰团队致力于研究新疆民族特色菜肴和大陆食品文化20多年，并于2015年创建了楼兰新疆主题餐厅，仅4年，在全国多个一二线城市开设了30多家店铺，以特色菜肴和优雅的异国情调环境，深受市民的喜爱。楼兰本着绿色健康第一、特色创新并举的经营理念，成为新疆创意菜的先锋。