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吕长明清真食品有限公司成立于1995年，1997年参加了“第三届中国农业博览会”，1998年5月注册为“吕长明”商标。2001年正式注册为吕长明清真食品有限公司。

吕长明牛肉，选用黄牛公牛嫩肉，始终保持工艺数量和选材质量，严格执行生产工艺，吃过六腑，口留余香。