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中型民营企业成立于1992年，主要生产肉松、家禽、腌制、休闲系列产品，采用新鲜猪后腿肉制作肉松，产品新鲜、卫生、营养
江苏三鸿食品有限公司成立于1992年8月，是一家集肉类、家禽副食品生产经营、冷藏储运、物业管理、房地产开发为一体的中型民营企业。公司拥有“三鸿”牌肉松、家禽、腌制、休闲系列产品。公司总资产2亿多元，其中固定资产1亿多元。 长期以来，公司大力实施品牌发展战略，坚持“精制、优质服务、诚信守法、创新卓越”的质量方针，严格按照QS、ISO9001和HACP系统标准化流程，引入ERP信息管理系统，实现生产过程标准化、数据化、系统化管理，保证产品新鲜、卫生、营养。
三鸿产品销售辐射江苏、浙江、上海、安徽、北京、新疆等10多个省份近1000个网点，仅南京本土市场，同类产品市场份额85%以上。公司在南京雨花经济技术开发区投资近2亿元建设了肉禽副食品生产加工及冷藏仓储物流基地，总建筑面积近5万平方米。新生产基地的建成和使用，加快了副食品生产经营和冷藏物流的发展，有效促进企业向竞争力强、盈利能力强、管理科学、环境优美的公司迈进。