黄胜记官网
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串串香：
成立于1842年，是闽南地区知名的手信品牌，专业生产销售秘制肉松肉脯。其猪肉脯/牛肉制品等产品深受消费者青睐
厦门黄胜基食品有限公司于2012年5月23日在厦门市集美区市场监督管理局注册成立。法定代表人黄满红，公司经营范围包括其他未列出的预包装食品零售（不含冷冻食品）。
黄知江，1842年“金香”创始人，从漳州来厦门经营秘制肉松肉脯。1915年，黄知江传人黄景创造了厦门宫仔内(现大同路)的“金香胜记”店号。厦门于1938年沦陷，迁至“鼓浪屿”。1956年公私合营，“金香胜记” 并入“厦门市食品厂”继续经营。一九七八年，黄景的孙子黄满鸿(现黄胜记法人)在鼓浪屿龙头95号注册了“金香胜记肉松店”。“黄胜记”商标于2000年注册；2014年“黄金香”变更为“黄胜记”。