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厦门夏尚集团所属企业专业经营生猪定点屠宰、畜禽养殖、肉、禽、蛋副食品市场和肉制品加工业务。主要产品有冷却肉、热鲜肉、冷冻副产品、肉制品和鸡蛋
厦门夏商黄金香食品有限公司(以下简称夏商黄金香)于2004年按照《公司法》改制而成，“黄金香”品牌始于1842年。
夏商黄金香专业经营生猪定点屠宰(年80多万头)、畜禽养殖、肉、禽、蛋副食品市场和肉制品加工业务。主要产品有冷却肉、热鲜肉、冷冻副产品、肉制品和鸡蛋。目前，公司拥有1万个养猪场3个，猪、牛、羊指定屠宰场5个。
夏商金香是国家、省、市三级农业产业化重点龙头企业；厦门的“菜篮子”、“放心食品”工程主要成员单位。