天宝楼成立于中华民国1921年。天宝楼以“诚信为本”的经营理念，传承了百年，在天津享有盛誉。天津几乎家喻户晓。历史悠久的天宝楼仍在为消费者提供正宗的传统食品。
天宝楼生产研发基地位于天津市西青区中北镇工业园区三星路8号。宽敞整洁的工厂环境、现代车间设备和高质量的管理团队为天宝楼的发展奠定了坚实的基础。从工厂到商店的直接销售模式确保了产品的新鲜度和食品安全。
早在1921年，天宝楼就在水陆码头的天津卫创下了字号。山东掖县著名厨师戴成善曾在济宁玉堂酱园工作，并在首都德庆楼工作。后来，他来到天津，与表弟朱善堂建立了“天宝楼”。由于“天福斋”是北京三大风味酱制品店的来源、“宝华春”、“德庆楼”全部出资成为股东，因此在命名时，从三家店各取一字，形成了“天宝楼”。
天宝楼的风味特点是“酱汁醇厚”。酱制品融合了南北技术，醇厚可口，难以形容为单一口味。有一段时间，天宝楼很有名，适应了很多人的口味。天津的贵族、普通人和来天津的外国客人都在竞相购买。
酱汁产品在天津被称为酱汁产品。也就是说，生产中使用的调味料、配料主要是酱油和各种天然香料。在天宝楼“酱汁”的过程中，材料、火侯、时间都非常精致和费力。每次进料时，老店主都必须自己做，这是商店的规则。
以京式酱肉为例，天宝楼选料需要选择猪前后腿肉，肥三瘦七，用多年的老汤煮4个多小时，肥瘦相间，香浓色好，嫩烂适口。秋冬热卖的烧烤(老天津卫称之为炉肉)必须用五花三层的好原料腌制12小时，然后用果木碳烤，直到肉皮呈米粒大金黄色的小泡沫。说到味道，还要提酱杂样，寻找味道，就是吃一口变成一种味道。以心、肝、肺、肚、口条、肥肠等酱制品为主，火腿肠、香肠、熏鸡蛋、烧鸡、美味酥鱼等15个品种，按一定比例切片搭配，放入白瓷盘中搅拌均匀。品尝时，无论是咸中带甜，还是酒香浓郁，都是浓味无穷。此外，还有酱肘、酱牛肉、粉香肠、松仁肚、香肠、熏大肠、熏兔肉、熏鸽子、酱水(心、肝、肚、口条)等。，都是喝酒的好菜。