明正官网
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自1996年成立以来，以“高起点、高规模、高速、高效”的发展理念建设了生产基地，建设了以屠宰和肉制品加工为主的现代化工厂，推动了周边水产养殖业的快速发展。农民1200多户，农场20多个，间接为周边农民提供就业机会和致富渠道，为明正未来的发展奠定了坚实的基础。
2011年，为适应市场需求，扩大生产规模，一次性投资2.16亿元，在河南省太康县工业集群建设占地150亩，标准厂房5.2万平方米，年产能2万吨。2012年，新公司“河南明正清真食品有限公司”成立。
公司拥有烹饪线、高温杀菌线等12条先进生产线及相关设备，配套冷库、动力室、污水处理设备设施；农业产业化龙头企业年产值5.6亿元，年利税1.2亿元。
该公司的主要产品是酱汁炖熟食系列牛肉。卤制工艺起源于1365年中原李氏牛肉家族。经过21代的继承和创新，深受客户的信赖和欢迎。
在传统古代技术方面，公司进行了现代技术创新，产品开发向“口味、多样、复合、特殊营养、健康、功能”的方向转变。开发了近100个品种的多品牌系列全渠道产品。满足不同年龄、不同品味、不同地区的消费者需求，产品在全国各地销售良好。
目前上市产品品牌有:“明正”、“明正·老卤匠”、“所有Dou朋友”、“农家婆婆”、“牛奕牛”等产品涵盖酱卤、休食等类别。