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“月盛斋”成立于清乾隆40年(公元1775年)，是中国老字号企业。“月盛斋酱烤牛羊肉制作技术”被中华人民共和国国务院、中华人民共和国文化部评为“国家级非物质文化遗产”。月盛斋公司专业生产清真肉制品。在继承历史文化精髓的基础上，适应市场，与时俱进，形成了中国酱烧系列、西式系列、速冻系列、休闲系列、清真调理系列、家禽系列等7个系列100多种产品。中西产品互补，生熟产品搭配，实现传统与创新、经典与时尚的融合，满足世界各地穆斯林朋友的不同需求。