三凤桥成立于1927年,是中国著名的地方特产品牌。餐饮是一家集新鲜熟食、餐饮、定型包装于一体的现代餐饮企业,以典型的无锡本帮菜为特色。
三凤桥成立于1927年,扩建于1989年。三凤桥是上市企业无锡商业大厦东方有限公司的重要组成部分,由新鲜熟食、餐饮、包装产品三大业务组成。
三凤桥生产的酱排骨是无锡土特产。它结合了近百年的传统配方和现代生产技术,以酱红色、香味浓郁、酥肉腐烂、油腻而不油腻为特色,成为江南吴地间美食的代表。
三凤桥集自主生产、自主品牌、自主渠道于一体,贯穿产业链上、中、下游。在生产方面,三凤桥在无锡新吴区建立了占地33亩的现代软包装生产厂。工厂拥有先进的食品生产设备,先后获得ISO9001、ISO14001、ISO22000各种认证。从原材料采购到产品出厂,公司始终把产品质量放在首位。公司与国内多家大型供应商签订战略合作协议,从产品来源控制食品质量安全。在生产加工过程中,三凤桥严格遵循ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和食品生产许可证审查规则(SC)要求采用先进的生产设备和标准化的生产方法,确保食品质量和安全。
在品牌方面,三凤桥的品牌声誉和社会影响力进一步提高。三凤桥还拥有210份商标注册证书,代代相传。
渠道方面,三凤桥在当地主流住宅集中区开设了27家线下连锁店,在主流电商平台上开设了3家线上网店,在主流商圈开设了三家餐厅,如三凤餐厅、三凤桥客厅、三凤桥大排档等。其中,三凤餐厅成为锡菜研发创新基地,在当地享有很高的声誉(截至2020年12月1日)。
在发展的道路上,三凤桥不断传承精髓,开拓创新,将美食与文化相结合。未来几年,三凤桥将围绕“江南美味,无锡三凤桥”企业形象口号,努力实现餐饮、新鲜熟食、包装食品三大业务,寻求企业更大的发展,努力成为深厚的文化遗产、良好的社会形象、强大的优质企业发展实力。