恒顺成立于1840年，是一家历史悠久、现代化程度高的醋生产企业。其独特的“恒顺固态分层发酵技术”被列入国家非物质文化遗产保护名单，拥有色醋、白醋、料酒、酱油、酱油、芝麻油、酱油等系列产品
江苏恒顺醋业有限公司成立于1840年清道光年间。公司于1999年8月通过股份制改造成名，2001年2月在上海证券交易所成功上市。恒顺起源于佛教《华严经》：恒顺众生；意思是:永远服从众生的善良需求。1840年，丹徒朱兆怀秉承“恒顺众生”的经营理念，打造了“朱恒顺坏坊”，从而开启了“百年恒顺”的发展征程。
170多年来，“恒顺人”始终以造福社会为己任，锐意进取，自强不息，将传统酱醋车间发展成为中国规模大、现代化程度高的醋生产企业。集团总资产40亿，年销售额20多亿，其中主营销售额12亿。
目前，“百年恒顺”已形成色醋、白醋、料酒、酱油、酱油、芝麻油、酱菜等七大类产品，广销50多个国家，供应160多个国家驻外使领馆。
“传承世纪经典，打造国际品牌”是“百年恒顺”的历史使命。为此，一代又一代志存高远的“恒顺人”坚持传统工艺，不断改革创新。“做中国醋业的领头羊”是“百年恒顺”的美好愿景。为此，“恒顺人”在实现工业生产、资本化经营、品牌发展的基础上，正在进入大型健康产业，努力满足消费者对美味、营养、健康的要求。展望未来，“恒顺人”将进一步弘扬“恒顺众生”的企业文化
“十三五”期间，“恒顺人”将围绕：主营业务规模翻一番，主营销售额超过20亿；经济效益翻一番，利税超过3.5亿；上市公司市值翻一番，市值超过100亿；通过企业规模和效率的增长，恒顺员工的工资和福利水平进入镇江同类企业的四个目标；从五个方面入手，努力促进企业跨越式发展：一是通过产业转型升级，加快企业整合步伐，努力实现从多元化发展向主营业务发展的转型；二是通过技术转型升级，加快企业现代化和信息转型，努力实现从传统劳动密集型企业向现代食品生产企业的转型；三是通过产品转型升级，加快新产品开发和技术改进，努力实现从传统调味食品向绿色营养保健产品的转型；第四，通过机制转型升级，加快体制改革和机制创新步伐，努力实现从传统国有商业机制向现代企业体系的转型；第五，通过商业模式转型升级，加快并购重组和管理创新步伐，努力实现从生产经营企业向品牌和资本经营企业的转型。
自强不息的“恒顺人”有一个梦想：在加强和优化以醋为核心主营业务的调味品行业的基础上，大力培育恒顺市营养保健和恒顺市健康饮料两大新增长点，为实现“百亿恒顺”远大目标奠定坚实的基础。为中国传统产业的发展和民族产业的振兴做出更新和更大的贡献。