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它成立于1954年，前身为阳江国有豆豉厂，是阳江著名的传统特产，主要经营多风味即食型阳江豆豉
广东阳江豆豉有限公司于1998年更名为阳江国有豆豉厂。它是阳江正宗的老阳江豆豉制造商。该厂成立于1954年，生产阳江著名的传统特产“阳江豆豉”。
阳江豆豉，又称姜豉，是阳江著名的传统特产。该产品已被国家质检总局注册为正宗阳江豆豉。生产的豆豉以阳江地产优质黑豆为原料，以其独特的传统工艺酿造而成。豆豉色泽乌黑油润，酱油松化，酱油味浓郁醇厚，味道鲜美可口，风味独特。自20世纪50年代以来，它一直出口到欧洲、美国、东南亚、澳大利亚、香港和澳门等38个国家和地区。由于其优良的质量，它被外国商人称为“独一无二的”。
近年来，技术不断创新，“即食豆豉系列产品”在国内外开发生产。；有各种南北风味，如蒜辣、麻辣、蒜蓉、甜酸、葱香、姜香等。酱油风味浓郁，味道鲜美，卫生方便，开盖即食。这是家庭旅行的理想食物和家庭配菜。