民福齐食官网
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民富集团成立于1998年,总部位于四川彭州,主要从事泡菜、复合调味料、胡椒制品、休闲调味品、方便食品、生产加工销售服务,拥有四川民富食品有限公司、四川江源食品有限公司、成都英宇食品有限公司等设施完善、设备齐全、生产加工基地产能充足,占地200多亩,拥有1500多名员工,是四川省农业产业化省级重点龙头企业。
公司在传统四川泡菜和泡菜的研发和生产的基础上,对传统泡菜进行了深入的研发、优化和升级,开发了全国餐饮市场流行的精品泡菜产品——小叶泡菜。民福记小叶酸菜采用薄盐乳酸发酵工艺。在恒温恒湿的环境中,浸泡成熟只需25天左右。与传统泡菜相比,二次发酵工艺的盐度降低了2-3倍,发酵时间降低了6-8倍。此外,老坛具有浓郁的风味、酥脆的口感、酸味、淡黄色、美观完整的外观,与传统泡菜相比,小叶泡菜更适合现代人的饮食习惯和健康要求。民福记小叶酸菜产品一经推出,就广受市场好评,并得到各大餐饮品牌的一致认可,一度供不应求。