老坛子官网
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知名泡菜品牌成立于2010年，致力于研发和生产泡菜和四川调味品的现代食品加工企业。其开发的泡菜和泡菜受到客户的广泛喜爱，坚持古老的发酵技能，致力于继承和发扬传统泡菜文化
“老坛子泡菜制作技艺”起源于1902年。2010年，第四代传承人何艳平成立了“四川老坛子食品有限公司”，并于2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。2019年7月，公司被四川省文化旅游厅授予“四川省非物质文化遗产项目体验基地”。2020年12月，被市教育体育局、市文广旅授予“眉山市中小学生研究实践教育基地”。
四川老坛子食品有限公司注册资本1200万元，占地80亩，现有员工392人，2020年产值1.26亿元，上缴税款1072万元。
近年来，公司先后通过IS09001、IS022000、HACCP质量管理体系认证，先后荣获眉山市东坡区优秀民营企业、中国泡菜城重点税务先进企业等省级农业产业化重点龙头企业、省级企业技术中心等荣誉。
“老母水好，泡菜好”，老罐作为“四川泡菜”的典型代表，始终以继承和发扬传统泡菜文化为责任，始终坚持老罐老母水古发酵生产技能，选择泡菜原料，严格控制质量，生产具有浓郁酸味的泡菜和泡菜原料。同时，公司以泡菜原料为川菜根，为餐饮企业定制各种优质泡菜和标准化川菜调味料，帮助餐饮企业，让每一位顾客都能品尝到川菜的老味道。
2020年底，老坛子三期5万吨泡菜深加工项目启动，位于经济开发区东区上路5号，总投资2亿元，占地50亩。计划于2021年底正式投产。