川南官网
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川南酿造成立于1986年。公司采用“公司+基地+专合组织+农民”的基地管理运营模式，开发了数万亩腌芥末、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地。是一家专业生产和销售食品、调味品和辣酱的现代食品工业企业
四川川南酿造有限公司成立于1986年，位于中国泡菜城眉山东坡的故乡。是一家专注于食品、调味品、辣酱生产和销售的现代食品工业企业。
公司工厂占地180多亩，总投资2.5亿元。配套蔬菜发酵基地占地208亩，标准化发酵池1200口，年泡菜处理能力22万吨。公司采用“公司+基地+专业组织+农民”的基地管理运营模式
公司建立并通过了HACP和ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系认证（FDA）在美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、日本、韩国、新加坡等国家和地区注册并获得绿色食品认证。
公司高度重视科技创新，获得了多项中国发明专利和专有技术。在环境保护方面，公司研究并投资3400万元建成500m³/d泡菜盐水MVR蒸发结晶项目已成为泡菜行业首套节能、环保、可持续发展的大型高浓度泡菜盐水回收系统。