湾仔码头官网
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“湾仔码头”速冻食品品牌，源自1978年中国香港，以手工包制的水饺起家。1997年被美国通用磨坊并购，现已推出馄饨、汤圆等系列面食产品。创始人臧健和女士在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺，凭借家传的做饺子秘方和技术，赢得了客人的赞誉。她决定做手工水饺来卖，短短几年之内，湾仔码头臧姑娘的水饺已经是享誉各地了。后来，她又在码头边上的堆货场搭了个木屋，建“山寨工厂”。既卖热水饺，也卖生水饺。两个女儿理解母亲，学习非常认真，双双赴加拿大上了大学，还为自己争得了奖学金。如今湾仔码头家馔水饺，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场。在1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的“湾仔码头”水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。