翠华控股有限公司是一家成立于1967年的香港连锁茶餐厅品牌。它是港式饮食文化的代表,以奶茶、鱼蛋、咖喱牛腩、奶油猪仔包等招牌菜而闻名。除了翠华茶餐厅外,翠华还拥有翠华EATery、至尊到会Supreme Catering、快翠送和Beat等子品牌。
翠华控股有限公司是香港联交所主板上市公司,股票代码为1314,分店遍布香港、澳门、深圳、广州、中山、上海、武汉、无锡和南京等9个城市。翠华控股以"弘扬健康优质香港饮食文化"为愿景,对食物质量、环境卫生和服务质量都有严格要求。在保持香港地道饮食口味的同时,翠华不断创新并融合新元素,将其演变为融合东西方特色的地道美食,致力于推广本土饮食文化,努力维持和推广香港作为美食天堂的声誉。
翠华坚持提供优质食材,无论是主食还是调味料,都非常重视品质。翠华关注顾客的健康,在全国范围内搜罗优质食材来烹调菜品。"快、靓、正"是翠华的服务宗旨和核心价值观,即快速准确地为顾客服务,提供高质量、时尚美味的美食。
翠华最初是一家位于旺角甘霖街的小冰室,成立于1967年,为附近居民和工人提供价廉物美的地道小食和饮料。随着香港经济的发展,人们希望在冰室除了西饼面包之外还能品尝到其他食品,于是厨房和水吧分离,茶餐厅应运而生。翠华于1989年在新蒲岗开设了第一家翠华餐厅,为顾客提供香港地道特色食品。
几十年来,翠华与香港共同成长。通过多年的不懈努力,翠华已成为香港人共同回忆中不可或缺的一部分,留下了共同成长的烙印。翠华在产品种类、管理、技术、设施和经营策略上不断创新与时俱进,成功树立了年轻、有活力的企业形象。2009年,翠华首次进军内地市场,在上海开设了国内首家翠华餐厅。随后,他们还在2011年开设了首家澳门分店,2012年在武汉开设了分店,2013年至2017年期间,相继进驻深圳、广州、无锡和中山等城市,逐步扩大其在国内的影响力。翠华继续坚持对食品质量和服务的承诺,为顾客提供正宗的港式餐饮体验。
自2010年起,翠华相继推出了多个全新品牌,包括以快餐店模式经营的"翠华EATery"、提供专业到会服务的"至尊到会Supreme Catering"、提供电单车送货服务的"快翠送",以及于2017年推出的全新烘焙品牌"Beat",其产品采用100%日本面粉和天然酵母制作,每天现场新鲜烘焙,旨在为顾客带来充满活力和快乐的每一天。
凭借丰富的餐饮服务经验和对优质食品的坚持,翠华从最初的小冰室发展成为连锁餐厅,并积极拓展其他经营模式,开展不同领域的业务,建立了宏大的餐饮团队。他们以"弘扬健康优质香港饮食文化"为使命,在国际舞台上推动香港饮食文化熠熠发光。